全套鸭血设备，鸭血加工生产设备吃猪血不仅能抗衰老还可以有助于记忆力的改善，如果你觉得自己开始忘东西了就可以多吃血豆腐。做血豆腐给奶奶鸭血加工设备吃,奶奶遗忘了一些东西了喜欢的不得了,说是很好的东西。我觉得家里还是准备一些鸭血生产设备血豆腐,特别是如果家里有年纪大的家庭就应该多准备。鸭血设备

全套鸭血设备采血、抗凝

由于新鲜血液含有凝血酶，被采集后在3-5min内分层和自然凝结，不利于血豆腐的加工和质量统一，因此，在生产中向新鲜血液中加入一定鸭血加工生产设备量的柠檬酸钠溶液，制成抗凝血来避免这一问题。

①生产前事先配鸭血加工设备好柠檬酸钠：水=1.5：100的柠檬酸钠溶液备用。

②用定量的接血盘接新鲜血，倒入集血容器中，同时向容器中加入柠檬酸钠溶液，并搅拌。（抗凝溶液与血重量比为1：10，可用定量瓢量取）鸭血设备

全套鸭血设备参数：

过滤面积  0.15m3

过滤能力  5t/h

适用温度  ≤120℃

滤网孔径  120目鸭血加工生产设备

工作压力  ≤0.2MPa

滤器材质  304不锈钢

进出口管径  32mm鸭血设备

全套鸭血设备设备搭配：

1、暂存罐搅拌罐：

搅拌暂存罐表意即对物料进行搅拌、混配、调和、均质等，不锈钢搅拌罐根据生产工艺的要求设计结构及配置可标准化及人性化。

2、冷存罐

制冷罐引进九十年代国外先进技术。直壁大面积冷却，通过全自动控制系统，一步到位观察操作，使被冷原奶迅速降至所需温度并续保恒温。防止细菌繁殖产生，保持原乳处于A级乳状态。

制冷压缩机组选用高性能、鸭血加工生产设备节电型的全封闭式压缩机装有可靠保护器，不会因过载或系统故障而烧坏电机。保温层采用聚氨酯发泡新工艺，绝热性能好。罐体选用优质不锈钢材料制作，带有自动清洗装置及搅拌装置。

3、双联过滤器：

降温后的血浆必须经过过滤器，将血浆中的凝结血块、杂质等过滤出来。过滤器整体采用SUS304不锈钢制作，采用内外抛光技术处理，外形工艺美观，清洗方便，密封、质量可靠。采用多层过滤技术，确保将血浆中的血块、杂质等鸭血加工设备完全过滤出来。

4、高速拌料罐

广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业、罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下封头均采用旋压R角加工。罐内壁经镜面抛光处理，无卫生死角，而全封闭的设计确保物料始终在无污染的状态下混合，设备配备空气呼吸器，CIP清洗喷头，人孔等装置。

5. 真空脱气分离机

真空脱气机组是包括真空脱气机、真空泵和离心泵。它利用真空抽吸作用除物料中的空气（氧气），抑制氧化和褐变，提高产品的品质鸭血生产设备。同时除过悬散微粒上附着的气体，离止微粒上浮，有效地改善产品的外观，还可以减少灌装及高温灭菌时的起泡，减少容器内壁的腐蚀。本机用于优质不锈钢材料制造，真空系统设计先进、可靠，是果汁和食品生产中非常重要的工艺设备。

6、盒式自动封口机

7、杀菌锅（1200*3600碳钢双层）

在食品高温杀菌工作过程中，杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌，此种菌能产生对人体造成致命伤害的毒素，其属耐热性厌氧菌，在121℃环境中三分将钟将鸭血生产设备失去生物活性，在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然，温度越高，该病菌存活时间越短。经科学检测，在121℃时杀菌较为适宜，此时包装物有很好的耐热性，而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时，食品中心F值达到4，食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋杆菌，达到了商业无菌的要求。鸭血设备